9. Food Safety Kongress Berlin 2017

Wie das Vertrauen der Verbraucher in die Lebenssicherheit mithilfe – oder trotz – digitaler Informationsflut gewonnen und erhalten werden kann, ist eines der Top-Themen des 9. Food Safety Kongresses am 21. und 22. Februar 2017 im nhow Hotel Berlin.

Unter dem Motto „transparent • verlässlich • wertig“ vermitteln Experten aus Politik, Wissenschaft, Wirtschaft und Recht aktuellstes Fachwissen und Lösungsansätze. Schwerpunkte sind Trendthemen wie regionale Angebote und das wachsende Interesse an veganen Lebensmitteln. Abgerundet wird das Fachprogramm durch Beiträge zu modernen Verpackungssystemen und Allergenmanagement.