Startup-Guide

In der nachhaltigen, europaweit in dieser Größe einzigartigen Farm wird in acht Zuchtbecken das Klima der Mangroven im geschlossenen System nachgebildet. Durch vier getrennte Wasserkreisläufe mit einer eigenen Wasseraufbereitung kann die Frischwasserzufuhr minimiert werden. Die „Good Gamba“ wächst durch geringe Besatzdichten in den Becken artgerecht auf, wird niemals tiefgefroren und entwickelt dadurch einen süßlich-nusseigen Geschmack.