Start­up-Gui­de

In der nach­hal­ti­gen, euro­pa­weit in die­ser Grö­ße ein­zig­ar­ti­gen Farm wird in acht Zucht­be­cken das Kli­ma der Man­gro­ven im geschlos­se­nen Sys­tem nach­ge­bil­det. Durch vier getrenn­te Was­ser­kreis­läu­fe mit einer eige­nen Was­ser­auf­be­rei­tung kann die Frisch­was­ser­zu­fuhr mini­miert wer­den. Die „Good Gam­ba“ wächst durch gerin­ge Besatz­dich­ten in den Becken art­ge­recht auf, wird nie­mals tief­ge­fro­ren und ent­wi­ckelt dadurch einen süß­­lich-nuss­ei­gen Geschmack.